Calle del General Ricardos, 158 Madrid
Quienes Somos
En Ole Perú, somos un equipo apasionado que fusiona lo mejor de la cocina. Nuestro restaurante ofrece una experiencia única, utilizando ingredientes frescos y locales para crear platos que sorprenderán y deleitarán.
Nuestro Chef
El Chef Markc se ha destacado en el mundo de la cocina fusión, donde combina lo mejor de la cocina. Nacido en Lima, Markc ha dedicado su carrera a crear cocina Fusión. A través de su arte culinario, buscando no solo satisfacer el paladar, sino también contar una historia, la de un viaje que una tradiciones, ingredientes y culturas. Con cada plato que sirve, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia única que despierta los sentidos y celebra la diversidad gastronómica.
Chef Profesional
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Excelentes platos
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Años de experiencia
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Invitados Felices
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Excelente sabor y la mejor calidad.
En Ole Perú, la calidad de nuestros ingredientes es esencial. Seleccionamos productos frescos y locales, como la patata amarilla y el ají amarillo de Perú, junto con el aceite de oliva y el jamón serrano.
Nuestro chef combina técnicas tradicionales e innovadoras para resaltar sabores auténticos en cada plato. Cada preparación, desde salsas hasta la cocción de mariscos, se realiza con meticulosidad y respeto por ambas culturas, ofreciendo así una experiencia culinaria única que celebra la riqueza de la cocina fusión.
Nuestra Misión
En Ole Perú, nos dedicamos a ofrecer una experiencia culinaria excepcional que fusiona la riqueza de la cocina. Nuestro compromiso es utilizar ingredientes frescos y de calidad, innovando en cada plato. Buscamos crear un ambiente acogedor donde nuestros comensales puedan disfrutar de sabores auténticos y memorables en cada bocado.
Nuestra Visión
Ser reconocidos como el referente de la cocina fusión, destacando por nuestra creatividad, calidad y hospitalidad. Aspiramos a expandir nuestra influencia gastronómica, promoviendo el intercambio cultural a través de la comida y convirtiéndonos en un destino favorito para los amantes de la buena cocina que buscan una experiencia única y auténtica.